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人体摄取过多脂肪有什么影响？
摄取过多脂肪，其氧化过程导致乙酰乙酸、丙酮等酸性物酮体大量产生，体内大量积聚易形成代谢性酸中毒，使身体酸碱平衡破坏、循环呼吸机能受损、全身耐力减低。
2、过多摄取脂肪会造成肥胖，易诱发高脂血症、动脉硬化、冠状动脉疾患、肾机能障碍。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯... 脂肪
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