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脂肪的食物热效应高吗？
一般来说，含蛋白质丰富的食物热效应最高，其次是富含碳水化合物的食物，最后才是富含脂肪的食物。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯... 脂肪
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