碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。... 碳水化合物

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碳水化合物的主要来源是什么?


碳水化合物的主要来源是什么?

主要来自植物性食物(比如谷类、根茎作物、食糖作物、豆类、蔬菜、水果、乳产品等)中,动物性食物中的含量较少。
建议尽量以粮食和薯类为主要来源,同时还应多吃含有纤维素的蔬菜水果。

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