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咖啡——增加肌力
咖啡的历史可谓源远流长,它曾被看作类似毒品的有害物质,因而一度被伊斯兰教及天主教视为禁品。据说,当时的教宗本人也迷上了咖啡;其实咖啡并不会令人上瘾,因为你不会无止境地越饮越多;一旦停饮,也不会有什么副作用。
今天,咖啡普遍受到运动界的重视,但因它的主要成分是咖啡因,所以被奥委会列为禁药之一。咖啡因能刺激中枢神经系统、增加新陈代谢及加快心跳、令身体释放更大的能量,并可以使体力回升。咖啡因的作用可维持一小时,之后,便由肝脏开始将其分解。大量研究表明:咖啡可使人增加体力,使健身者能举起更重的器械;咖啡因也能促进脂肪燃烧,有助于减肥。前奥林匹克健美先生塞尔西奥.奥利瓦在做健身前必定喝咖啡。
长期饮用咖啡,身体对其会产生适应性,如果过量饮用咖啡将会造成大量排尿与肠胃不适。
巧克力——恢复体力的好帮手
部分人在做健身两小时后,就再也没有力气做卧推了。当吃了一块巧克力(不是一大盒)后,体力恢复了,接着再做两组8次卧推也会感到很轻松。
有人认为,这是由于巧克力中的可可豆含有咖啡因,从而使人的体力得以恢复。难道又是咖啡因在作怪?其实,真正起作用的是糖分。当健身训练到达尾声时,体内血糖已降至很低的水平,身体能量不足,肚子会感到饥饿。这时,巧克力的糖分可及时作为能量的补充,体力就会多支撑一段时间。可是,糖分有利也有弊,如果一口气吃下一排巧克力,那过多的糖分便会触发胰岛素分泌,令血糖进一步下降而使脂肪积堆,小心!
当体力不足或感到饥饿时,吃少量的巧克力(切不可过量),再喝一杯清水,能帮助糖分消化吸收和将血糖输送到全身肌肉。
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