脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯... 脂肪

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  每餐只吃七、八分饱,放慢进食的速度,吃一口,多嚼一会,再咽下,并在可吃可不吃的时候停止进食。

  专心的进食,细致的咀嚼,才能自然的控制食量。同时要注意减少富含脂肪的主食类食物,如面包,饼干,油条,油饼,麻花,方便面,蛋糕,南瓜饼,点心等的摄入。

  2. 减少烹调油的摄入

  烹调时少放油,避免任何油炸或过油食品。减少在饭店就餐次数,如果无法避免时,一定不要吃有比较多,甚至是油炸的菜肴。

  尽量点些清淡低脂的菜肴,如:白灼、清蒸、凉拌等方式,并多选择绿叶蔬菜。

  3. 注意隐性脂肪

  什么是隐性脂肪呢?就是我们平时会忽略掉的,不会在意的,比如很多零食。

  如:薯条、薯片、小点心,膨化食品,蛋黄派,饼干、还有坚果类、面条汤料、冰淇淋、咖啡伴侣等都含有大量脂肪,其中还有很多含有反式脂肪酸。

  大家记住一条,少吃感觉很香的加工食品,因为香的口感就是来自于油脂,在天然食物的成分中,除酒类中的少量酯类略有香味外,只有脂肪是有香味的。

  所以,食物只要吃起来口感特别香,那么就一定含有大量脂肪,属高热量食物。

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